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<title><![CDATA[Agriturismo Cascina Roverbella]]></title>
<link><![CDATA[http://labbiamoimbroccata.opendcn.org/infodiscs/view/21]]></link>
<description><![CDATA[Roverbella deve il suo appellativo al latino roverem bellam, bella quercia, ma anche forte e bella dal latino robur-roburis. La presenza in antichità di foreste di roveri e scavi archeologici nella zona, che hanno riportato alla luce oggetti gallici risalenti al III sec. AC (ora conservati al Castello Sforzesco), fanno ipotizzare un insediamento celtico anche a Roverbella sul limitare delle foreste di roveri o in una radura all'interno della foresta stessa, luogo ambito dai Celti. Allo stesso modo la centuriazione romana, ossia la suddivisione territoriale in riquadri di 710 m di lato e altri ritrovamenti di reperti dell'epoca romana (monete, vasellame e frammenti metallici e fittili) ci autorizzano a pensare che anche a Roverbella vi fosse un insediamento romano.
La cucina
Il menu cambia secondo la stagione e la disponibilità dei prodotti dell’allevamento e dell’orto. La carta è varia e può essere concordata, prevede una lista di piatti tra quelli di seguito riportati:AntipastiIl tagliere dei salumi con crudo di Parma salame nostrano pancetta o lardoFlan di erbetteFlan di cipolle e patateMedaglioni di polenta al gorgonzola e caseraScaglie di grana ai fichi e noci bruschette calde ai profumi dell’ortoPeperoncini rossi piccanti ripieni di bontàDegustazione di formaggi alla marmellata di rabarbaro
Visita il sito: www.tenutaroverbella.it]]></description>
<category>Esercizi aderenti</category>
<ttl>60</ttl>
<image><title>Progetto L'abbiamo Imbroccata</title>
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